Se parempi ABC-burgeri

Kaisa on varastanut katalan ovelasti tämän idean eräästä lontoolaisesta muinoin pystyssä olleesta hampurilaisravintolasta. Tosin samalla paikalla on nykyäänkin varsin herkullista ruokaa tarjoileva ravintola Byron. Mutta mehän tehtiin parempaa, tietenkin!

ABC (avocado, bacon, chicken) -burgerit

pekonia
kanafileitä
täysjyväpaahtoleipää
voita
salaatinlehtiä
suolaa
mustapippuria

Tee-se-itse Guacamole

1 iso sipuli
3 avokadoa
sitruunamehua
mustapippuria
valkopippuria
viherpippuria
suolaa

Kuori sipulit ja avokadot, pilko ja laita tehosekoittimeen.
Lisää mausteet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää mausteita oman maun mukaan.

Paista ja mausta kanafileet pannulla. Paista pekonit ja paista leivät pekonirasvassa sekä voissa.

Kasaa burgerit: leipä, guacamole, kana, pekoni, salaatti, guacamole, leipä.


NAM ja ruokajuomaksi juhannuksen kunniaksi Viron tuliaisia!